糧改飼是近幾年我國(guó)開(kāi)展的一項(xiàng)重要農(nóng)業(yè)改革，主要是引導(dǎo)整個(gè)“鐮刀彎”地區(qū)和黃淮海玉米主產(chǎn)區(qū)調(diào)整玉米種植結(jié)構(gòu)，大規(guī)模發(fā)展適用于肉牛、肉羊、奶牛等草食畜牧業(yè)需求的青貯玉米。
從農(nóng)業(yè)部開(kāi)展糧改飼試點(diǎn)至今，我國(guó)糧改飼試點(diǎn)范圍不斷擴(kuò)大，補(bǔ)貼金額也在逐年翻倍，不少地區(qū)農(nóng)戶(hù)進(jìn)行了糧改飼種植結(jié)構(gòu)調(diào)整�？煞N植戶(hù)收入增加的同時(shí)，一些問(wèn)題也慢慢暴露出來(lái)。
種青貯玉米效益更好么？
邰立虹是內(nèi)蒙古通遼市科左中旗敖包蘇木的一名種養(yǎng)殖大戶(hù)。2014年，在當(dāng)?shù)卣奶?hào)召下，他從一名玉米種植戶(hù)變成了一名青貯玉米種植戶(hù)�，F(xiàn)在，邰立虹種了50畝青貯玉米，養(yǎng)了40頭牛，種養(yǎng)殖協(xié)調(diào)配合，養(yǎng)的牛也是膘肥體壯。
邰立虹：“我們這邊是產(chǎn)糧大區(qū)，所以搞養(yǎng)殖還是比較好的，剛好和青貯一搭配。一畝地青貯可以喂一頭基礎(chǔ)母牛，而且奶水也好，效益還提高了，養(yǎng)的牛犢吃得好、長(zhǎng)得快。”
春耕時(shí)節(jié)，大風(fēng)呼嘯，邰立虹全身上下都是沙土。盡管如此，談起“糧改飼”他的勁頭依然很高。邰立虹給記者算了一筆賬，養(yǎng)殖黃牛每頭能賣(mài)8000塊，種植青貯玉米，每頭牛的養(yǎng)殖成本還能節(jié)省2000塊，這樣一來(lái)，養(yǎng)殖黃牛的利潤(rùn)相當(dāng)可觀。
養(yǎng)牛、建貯藏窖錢(qián)從哪來(lái)？
在內(nèi)蒙古通遼市，像邰立虹這樣因?yàn)?ldquo;糧改飼”實(shí)現(xiàn)致富的人不在少數(shù)。今年，邰立虹打算全身心投入到“糧改飼”的懷抱中，為此，他還投入100萬(wàn)，建起了專(zhuān)業(yè)的牛棚和青貯倉(cāng)庫(kù)�？粗⒘⒑绲纳钤絹�(lái)越好，村里的其它村民也開(kāi)始學(xué)習(xí)。
不過(guò)，進(jìn)行“糧改飼”需要買(mǎi)牛犢和包田地的啟動(dòng)資金，這成了很多人難以逾越的絆腳石。
不養(yǎng)牛，只種青貯玉米可以么？
既然不能養(yǎng)牛，那么只改種青貯玉米能不能增加收入呢？記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不養(yǎng)牛只種青貯，并沒(méi)有那么容易實(shí)現(xiàn)。由于青貯玉米收割時(shí)間有限，無(wú)法長(zhǎng)期儲(chǔ)存和長(zhǎng)途運(yùn)輸。因此，農(nóng)戶(hù)想把自己種植的青貯玉米賣(mài)到距離較遠(yuǎn)的旗縣幾乎是不可能的。目前，內(nèi)蒙古地區(qū)的青貯玉米種植基本還處于“自產(chǎn)自銷(xiāo)”階段。
邰立虹：“這個(gè)青貯你指著它賣(mài)還是有點(diǎn)不現(xiàn)實(shí)，青貯就是養(yǎng)牛的人買(mǎi)，或者是我們這邊的大型企業(yè)，比如科牛、豐潤(rùn)牧業(yè)買(mǎi)。青貯要9月1號(hào)左右?guī)滋毂仨氁胀�，要不然水分也掉了，營(yíng)養(yǎng)流失也不少，所以我們不敢往外賣(mài)。必須得自己養(yǎng)，比如我養(yǎng)50頭牛，那我就種60畝青貯玉米，養(yǎng)多少種多少。”
現(xiàn)如今，內(nèi)蒙古通遼市能夠大量收購(gòu)青貯玉米的企業(yè)也非常有限，在通遼市科左中旗，科爾沁牛業(yè)養(yǎng)殖分公司是當(dāng)?shù)貫閿?shù)不多的大型青貯玉米收購(gòu)企業(yè)。負(fù)責(zé)人吳·額爾德木吐告訴記者，他們每年要收購(gòu)5噸左右的青貯玉米，主要是從附近幾個(gè)村的500戶(hù)村民手里收購(gòu)而來(lái)。他坦言，如果種植地區(qū)距離較遠(yuǎn)，或者種植形不成規(guī)模，他們都不會(huì)考慮收購(gòu)。
提醒：糧改飼不能光考慮改種，青貯玉米的銷(xiāo)售問(wèn)題也要盡早解決
種植形不成規(guī)模，企業(yè)就不愿收購(gòu)，企業(yè)不愿收購(gòu)，農(nóng)戶(hù)也不會(huì)規(guī)模種植。“糧改飼”似乎陷入了一種死循環(huán)。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，內(nèi)蒙古通遼市農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)張建華給出了自己的意見(jiàn)。他認(rèn)為，解決矛盾的關(guān)鍵在于青貯玉米的收購(gòu)企業(yè)分布是否均勻。在結(jié)構(gòu)調(diào)整的過(guò)程中，地方政府應(yīng)該注意到這一點(diǎn)，重點(diǎn)對(duì)能夠消化青貯玉米的企業(yè)進(jìn)行招商引資。
張建華：“青貯企業(yè)分布不均勻不平衡。你像通遼扎魯特旗那個(gè)地方，你如果讓他們種青貯的話(huà)，可能都沒(méi)人收，離收購(gòu)企業(yè)100多公里肯定不劃算，因?yàn)檫\(yùn)費(fèi)太高了。政府招商的時(shí)候就應(yīng)該考慮到這一點(diǎn)，玉米的主產(chǎn)區(qū)，就應(yīng)該放一些大的牛企。”
雖然“糧改飼”推進(jìn)有些緩慢，“糧改飼”的規(guī)�；采行钑r(shí)日，但是，好的東西總會(huì)被人認(rèn)識(shí)到。張建華認(rèn)為，未來(lái)種植戶(hù)對(duì)青貯飼料的認(rèn)識(shí)還會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)�？傮w來(lái)說(shuō)，“糧改飼”的發(fā)展前景仍然值得期待。
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